Embarque numa jornada enogastronómica inesquecível no Douro. Explore paisagens espetaculares da mais antiga região demarcada do mundo (DOC). Visite a prestigiada Quinta do Bomfim, produtora dos aclamados Vinhos do Porto Vintage Dow’s. Mergulhe na tradição vinícola deste lugar e delicie-se com um delicioso almoço harmonizado com vinhos excelentes, no icónico restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos. Venha fazer parte desta experiência e celebre em grande os sabores e a história do Douro!
- Participe numa experiência enogastronómica inesquecível na Quinta do Bomfim;
- Faça parte de uma visita didática pela quinta e fique a conhecer a história da família Symington e os métodos de produção utilizados;
- Desfrute de uma aprazível degustação de alguns dos mais distintos Vinhos do Porto da marca Dow’s;
- Delicie-se com um almoço de harmonização, com entradas, um prato de peixe, um de carne e sobremesas deliciosas, acompanhados pelos vinhos da casa, no icónico Restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos;
- Desfrute de um serviço de transporte personalizado, cómodo e seguro.
Esta aventura inesquecível iniciar-se-á na encantadora cidade do Porto. Onde, o nosso tour expert estará a aguardar em frente ao seu alojamento para começar este dia inesquecível.
A bordo de um confortável e moderno veículo, partiremos da cosmopolita cidade do Porto. Percorrendo as encantadoras estradas portuguesas, até chegarmos a uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Europa, o Douro.
Considerada Património Mundial da Unesco, a região duriense é conhecida pelas suas paisagens espetaculares. Com vastos vales, repletos de socalcos, resultantes da ação humana e geografia natural, que abrigam uvas suculentas. Originárias do tão famoso Vinho do Porto, e dos Vinhos do Douro.
Neste cenário deslumbrante, visitaremos a prestigiada propriedade de vinhos, a Quinta do Bomfim, distinguida em 2024 com o 28.º lugar na lista dos "World’s Best Vineyards". Nesta quinta encantadora, seremos recebidos com a hospitalidade calorosa que representa a família Symington.
Guardiã desta propriedade há cinco gerações (desde 1896), a família gere algumas das marcas de Vinho do Porto mais prestigiadas a nível mundial. Como a Graham’s, a Dow’s, a Warre’s e a Cockburn’s. Para além da produção de vinhos de excelência, a família é também conhecida como pioneira nas práticas vitícolas sustentáveis.
Na visita às instalações para além de ficarmos a conhecer toda a história da propriedade. Passearemos pelas pitorescas vinhas e sentiremos o aroma adocicado das uvas. Teremos ainda a oportunidade de visitar a adega e as caves da quinta. Onde, ficaremos a conhecer todos os processos de produção vínica, aqui realizados.
No final da visita, seguiremos até ao terraço da propriedade. Onde seremos surpreendidos com uma deliciosa degustação de vinhos Dow´s. Saboreie cada gole destes maravilhosos vinhos, enquanto aprecia as vistas panorâmicas do Douro.
Mas esta experiência não fica por aqui! Por volta da hora de almoço, desfrutaremos de uma refeição harmonizada, no Restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos. Liderado por um dos chefs mais renomados de Portugal, Pedro Lemos. Este espaço é uma verdadeira homenagem ao melhor da gastronomia duriense.
Numa mesa elaboradamente posta, com vista para o Douro, serão servidos alguns dos pratos de uma gastronomia rica em receitas clássicas da região. Inspirada nas antigas casas vinhateiras, realizada ao ritmo do fogo, e com o aroma autêntico dos fornos a lenha.
Começaremos esta experiência com as saborosas entradas. Tendo a possibilidade de escolher, entre o pâté en croûte com legumes avinagrados. Se por outro lado preferir a truta fumada, brioche, maçã, rabanetes. Ou o suculento bife tártaro. E para tornar esta experiência única, harmonizar com o vinho Altano Biológico Rosé.
O primeiro prato poderá ser de peixe do dia grelhado ou roupa velha de bacalhau. Se for um apreciador de pratos vegetarianos, poderá optar pela opção de cenouras, abóbora e caril. Acompanhados pelo maravilhoso vinho Altano Reserva Branco.
Para prato de carne, opte pelo prato de pato com bulgur, alcachofra, cogumelos. Ou o novilho com puré de batata e legumes assados. Ou até mesmo, o cabrito de leite assado, em forno a lenha. Se preferir uma opção vegetariana, pode experimentar a couve-flor com cogumelos e chimichurri. E acompanhe com o icónico vinho Quinta do Vesúvio.
Para adoçar o paladar, pode optar por uma sobremesa da casa. O delicioso mil-folhas, de creme fumado com caramelo salgado. Ou a tartelete merengada, o creme brûlée de fava tonka, ou até mesmo a tartelete de praliné de avelã e chocolate. E eleve esta experiência da melhor forma, harmonizando com o saboroso Vinho do Porto, da icónica marca Graham´s. Depois deste almoço de harmonização inesquecível, aproveite para apreciar por uma última vez, as paisagens espetaculares deste lugar.
A viagem de regresso a bordo do nosso confortável veículo, ficará marcada por um momento de descontração e recordação. Enquanto atravessamos calmamente as encostas verdejantes durienses, serpenteadas pelo Rio Douro. Relembrarmos cada momento, desde as fantásticas paisagens, os sabores autênticos do terroir, dos vinhos e de uma gastronomia inigualável. Até chegarmos ao Porto! Lugar, onde o nosso tour expert dará como finalizado esta enriquecedora experiência enogastronómica.
Reserve já o seu lugar! E venha descobrir paisagens espetaculares, vinhos excelentes e uma gastronomia de nível superior na Quinta do Bomfim!
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade. Além disso, esta atividade:
- Evita-se a utilização de material impresso. Não requer a impressão de documentação.
- Não são utilizados plásticos de uso único.
- A atividade fomenta a produção local.
- Fomenta a criação de emprego local.
- Tem uma política de igualdade de género.
- A atividade ajuda os grupos vulneráveis, saiba mais sobre a nossa causa social LivingTourianos com Causa 1x1.
- A reserva será realizada somente consoante a disponibilidade da quinta. (Necessária reserva com antecedência mínima de 72h).
- Informação prévia de restrições alimentares obrigatória (com pelo menos 72h de antecedência).
- A partir de 6pax a escolha do menu deverá ser feita antecipadamente.
- Recolha no seu hotel em hoteis e unidades de alojamento no centro do Porto e Vila nova de Gaia.
- O pick up também poderá ser realizado num endereço privado que não seja hotéis no centro do Porto e Vila Nova de Gaia (as cidades de Matosinhos estão fora dos limites de busca).
- Por favor, entre em contato connosco com o nome do seu hotel/endereço se você não puder inseri-lo durante a etapa de checkout.
